《人间有味》圆满杀青！胡歌李沁联手，京味烟火大戏引期待！

今日，低调拍摄半年的年代美食大剧《人间有味》正式圆满杀青，杀青当日剧组一口气释出 50 张剧照，瞬间引爆全网热议。这部由黄磊时隔 18 年再执导筒、唐人影视出品的作品，作为北京广电重点资助项目，从开机起就备受行业与观众关注。

《人间有味》改编自新京派作家常小琥获茅盾文学奖推荐的小说《收山》，原名《收山》，聚焦 20 世纪 90 年代北京百年饭庄 “万唐居” 的兴衰沉浮。故事以厨师樊大成的成长为主线，讲述他从拜师学艺、理念冲突出走，到学成归来挽救濒危老字号，用 “新中餐” 理念让老店重焕生机的故事，透过灶台烟火映照中国近代三十年的时代变迁。

此次主创阵容堪称 “顶配”，老中青三代实力派同台飙戏。总导演黄磊暌违 18 年再导电视剧，对剧集品质严格把控。领衔主演胡歌颠覆《繁花》商界精英形象，化身胡同厨子樊大成，为贴合角色减重 12 斤还苦练厨艺，演绎从 20 岁学徒到中年掌门的 30 年年龄跨度。李沁跳出清冷美人框架，饰演杨雨竹，提前 3 个月学习非遗剪纸与算盘技能，精准贴合 90 年代背景，这也是她与胡歌首次合作，圆了多年前的心愿。

实力派阵容同样亮眼，白宇帆、杨采钰、杨烁等青年演员加盟，何冰、刘佩琦、岳红、陶慧敏等老戏骨坐镇，涂松岩、谢君豪友情出演，彭昱畅、尹昉惊喜客串。其中胡歌与谢君豪再续《仙剑》师徒缘，勾起不少观众回忆杀。

为还原真实年代质感，剧组斥资搭建 16000㎡实景，打造 380 个场景，筹备 13 万件老物件，从四合院、后厨灶台到旧桌椅、老餐具，细节拉满京味烟火气。拍摄坚持 “真锅真灶真烹饪” 原则，力求呈现最真实的后厨日常与美食文化。预告片中，胡歌与李沁含蓄克制的互动，贴合年代氛围。

从 2025 年 12 月 16 日开机到 2026 年 6 月杀青，半年时间里，剧组低调深耕创作，拒绝路透炒作，专注打磨作品。作为 2026 年最受期待的年代剧之一，它既承载着传统美食文化的传承，也讲述着普通人在时代浪潮中的坚守与成长。

随着拍摄落下帷幕，《人间有味》正式进入后期制作阶段。不少观众已迫不及待，期待这部满是烟火气的京味大戏早日上线，一同品味灶台间的人间百味与岁月深情。